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Januar 2017

→ 24. Januar 2017

Manchmal frage ich mich wirklich, was stimmt nicht in meinem kulinarischen Kopf . Wie bringe ich den Geschmack und da Feuer der Karibischen Küche …

Schaschlik Dopf

Schaschlik (russisch Шашлык, von tatarisch Šašlyk bzw. Šašlik, seltener Schaschlyk), ist eine Bezeichnung für einen gegrillten oder gebratenen, meist marinierten Fleischspieß. Schaschlik …

→ 7. Januar 2017

Limonen Chili Hähnchen aus dem Wok Portionen 4 ZUTATEN 600 g Hähnchenbrustfilet(s), in Streifen geschnitten 1 große Knoblauchzehe(n), fein gehackt 1 Stück(e) …

Schwarzbrot Mandarinen Auflauf

PIT 003/2017 Zugegeben, optisch gibt es besseres. Aber der Geschmack ist der Hammer. Das Schwarzbrot in Kombination mit den Maderinen und der …

Pimentos de Patron con Burrata

PIT 002/2017 Heute hole ich den Sommer zurück. Mitten im Winter den Geschmack des Sommers genießen. Pimentos de Patron mit Burrate de …

Marillenknödel zum Jahresbeginn

PIT 001/2017 Kaum eine andere Süssspeise passt sogut zum Neujahr wie der Marillenknödel. Saftig, süss und würzig hat es alles was ein …