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Oktober 2017

Asia meets Provence

Die einfachen Dinge machen das Leben schöner. Hähnchenkeule mit einer Teriyaki-Honig- Merin Marinade auf BouillonGemüse mit Kräutern der Provence gewürzt. Hähnchenkeule mit …

Schweinefilet aus dem Heu

Wenn’s mal schnell gehen muss, aber der geübte Gaumen nicht auf den guten Geschmack verzichten möchte. Schweinefilet mit RUB der Wahl einmassieren …

Off Club by Tim Mälzer

Der Off Club , das Club Restaurant/Kneipe ist es einzigartig. Coole Location, noch coolere Mitarbeiter. Neben der Bullerei, ein neues Kleinod welches …

Restaurant Besuch

Gestern Abend war ich beruflich in Osnabrück unterwegs und habe meinen Freund Jörg nach einer Empfehlung gebeten. Torsten schließlich hat mir dann …

Rouladen aus dem Dutch Oven

Die Zeit schreit ja förmlich nach Rouladen . Wenn’s draußen stürmisch ist, dann möchte man es doch deftig lecker haben. Dies war …