Manchmal kann es so einfach sein um echtes Soulfood zu machen. Was braucht es mehr als ein paar Nudeln und Bacon? Nicht viel, aber seht selbst.

3 Zwiebeln in Würfel,300 g Bacon in Würfel ,250 g Sauerkraut, etwas Brühe, 350 g Nudeln, 1Paket Creme Double.

Zunächst Bacon in  der grillpfanne oder auf der Plancha auslassen.

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Zwiebeln glasig dünsten und Sauerkraut zugeben. Sauerkraut solange braten bis es leicht Farbe abgenommen hat.

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In der Zwischenzeit Nudeln abkochen.

Bacon und Zwiebeln mit 1/2 TL Ahornsirup mischen und zu den Nudeln geben.image

Creme Double zugeben und unterheben. Etwas anbraten. Mit Pfeffer abschmecken  und mit Petersilie garnieren.

Mahlzeit.