Hähnchen mit Ricottasauce und Polenta
Grill vorheizen auf mittlere Temperatur(175Grad) Dann habe ich den geräucherten Knoblauch vom ollen Janosch, fein gehackt. Mit gutem OlivenÖl, ich nehme hier …
Lieblingsrouladen aus dem Dutch Oven.
Für die Rouladen 8 Gewürzgurken 3 Zwiebeln 4 Rinderrouladen (je 200 Gramm) 4 Tl Senf 4 Tl Tomatenmark 8 Scheiben Frühstücksspeck Salz, Pfeffer Für die Sauce 2 Möhren …
Wurstgulasch aus dem Dutch Oven
Einfach mal ein Wurstgulasch im Schaschlik Style. Mit EL Loco gewürzt. 2 h bei mittlerer Hitze im ft 4,5. Obwohl das aktuelle …
Schoko Brownie Fudge
Es gibt viele Brownie Rezepte, alle werden als „Das Ultimative Rezept“angepriesen werden – tatsächlich sind sie anders. In einem Rezept ist weniger …
Musa sapientum fixa
Hinsichtlich der bevorstehenden Weltmeisterschaft und der dazugehörigen Titelverteidigung DER MANNSCHAFT, habe ich ein unglaublich einfaches aber unsagbar leckeres Dessert kreiert. Jetzt haben …
Sloppy Joe Quesadilla
Ein Sloppy Joe (dt. ‚schlampiger Joe‘) ist ein ursprünglich US-amerikanischer Imbiss, bei dem eine Hackfleischsauce, ähnlich einem Hamburger, auf einem Brötchen serviert …
Amalfizitronensalat
Das Besondere an der Amalfizitrone ist, dass man sie in Gänze verzehren kann, da das Weiße zwischen Schale und Fruchtfleisch im Gegensatz …
Paprika Mais Quesadillas
Quesadillas vom Grill 2 rote Paprikaschoten 1 rote Chilischote 4 rote Lauchzwiebeln 1 genussreife Avocado 1 Dose Maiskörner 1/2 Bund Blattpetersilie 8 …
Oktoberfesthändl im Mai
Was dem Kölner der Karneval ist dem Münchner das Oktoberfest. Neben tollen Fahrgeschäften, Bier und allerlei Nippes ist das Brathändl ein absolutes …
Frikadellen im Rouladen Style
Fleischküchle Frikadellen, Fleischpflanzerl, Buletten, Mettklopse, Fleischküchle, Fleischklößchen… Die regional verschieden Namensgebung dieser runden Köstlichkeit ist ebenso vielfältig wie die verwendbaren Zutaten. Ob …