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Rezepte

Musa sapientum fixa

Hinsichtlich der bevorstehenden Weltmeisterschaft und der dazugehörigen Titelverteidigung DER MANNSCHAFT, habe ich ein unglaublich einfaches aber unsagbar leckeres Dessert kreiert. Jetzt haben …

Oktoberfesthändl im Mai

Was dem Kölner der Karneval ist dem Münchner das Oktoberfest. Neben tollen Fahrgeschäften, Bier und allerlei Nippes ist das Brathändl ein absolutes …

Frikadellen im Rouladen Style

Fleischküchle Frikadellen, Fleischpflanzerl, Buletten, Mettklopse, Fleischküchle, Fleischklößchen… Die regional verschieden Namensgebung dieser runden Köstlichkeit ist ebenso vielfältig wie die verwendbaren Zutaten. Ob …

GemüseEintopf

„Es ist keine Kunst, ein ehrlicher Mann zu sein, wenn man täglich Suppe zu löffeln hat.“ (Heinrich Böll) Das Wetter der letzten …

Rote Beete Tomaten Couscous

Manchmal sind die einfachen Dinge auch die leckersten. Ein Rote Beete Tomaten Couscous, inspiriert von Maria Groß, Inhaberin der Bachstelze in Erfurt. …

Brezenknödel aus dem Dopf

250 g Laugenstangen am besten vom Vortag 150 ml Milch 2 Eier Salz Pfeffer Symphonie frisch geriebene Muskatnuss 1 Zwiebel 1 EL Petersilien …

Tomaten-Paprika Gulasch

  Ein gutes Essen macht die Kälte doch gleich viel erträglicher. Auf meiner Induktionsplatte im Büro für meine Kollegen gekocht. Lecker wars😍. …