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Dutch Oven

GemüseEintopf

„Es ist keine Kunst, ein ehrlicher Mann zu sein, wenn man täglich Suppe zu löffeln hat.“ (Heinrich Böll) Das Wetter der letzten …

Brezenknödel aus dem Dopf

250 g Laugenstangen am besten vom Vortag 150 ml Milch 2 Eier Salz Pfeffer Symphonie frisch geriebene Muskatnuss 1 Zwiebel 1 EL Petersilien …

Asia-Wok

Wenns Schnell gehen muss, aber der Geschmack dennoch nicht leiden soll. Super leckere Asia Pfanne. 700 g Schweinefilet 250 g Zuckerschoten 1 …

Gulasch ala Tim Mälzer

  Gulasch, ursprünglich eine ungarische Spezialität, taucht erstmals um 1840 in deutschen Kochbüchern auf und gehört heute ganz selbstverständlich zum Repertoire — …

Bohnen-Tomaten Mole

Mole (IPA: [ˈmole]) ist ein Name für verschiedene Saucen der mexikanischen Küche und für Speisen, die auf dieser Sauce basieren. Das Wort …

Winterliches Gulasch

Allen Freunden und Bekannten einen wunderschönen und guten Rutsch ins neue Jahr. Ein kleines aber sehr feines Rezept zum Jahresabschluss. Wintergulasch mit …

Pfannkuchen Lasagne mit dicken Bohnen

Pfannkuchen-Lasagne ZUTATEN 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hack 4 El Olivenöl( ich habe Sa Canova von Ramster genommen) Salz, Pfeffer …

→ 24. Januar 2017

Manchmal frage ich mich wirklich, was stimmt nicht in meinem kulinarischen Kopf . Wie bringe ich den Geschmack und da Feuer der Karibischen Küche …

Schaschlik Dopf

Schaschlik (russisch Шашлык, von tatarisch Šašlyk bzw. Šašlik, seltener Schaschlyk), ist eine Bezeichnung für einen gegrillten oder gebratenen, meist marinierten Fleischspieß. Schaschlik …