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Paprika Mais Quesadillas

Quesadillas vom Grill 2 rote Paprikaschoten 1 rote Chilischote 4 rote Lauchzwiebeln 1 genussreife Avocado 1 Dose Maiskörner 1/2 Bund Blattpetersilie 8 …

Oktoberfesthändl im Mai

Was dem Kölner der Karneval ist dem Münchner das Oktoberfest. Neben tollen Fahrgeschäften, Bier und allerlei Nippes ist das Brathändl ein absolutes …

Frikadellen im Rouladen Style

Fleischküchle Frikadellen, Fleischpflanzerl, Buletten, Mettklopse, Fleischküchle, Fleischklößchen… Die regional verschieden Namensgebung dieser runden Köstlichkeit ist ebenso vielfältig wie die verwendbaren Zutaten. Ob …

Pimentos de Padron

Was kann den Frühling besser willkommen heißen als ein leckeres und einfach zubereitetes Gericht. Pimentos de Padron mit Feta, Olivenöl , Tomaten …

→ 13. März 2018

So hole ich mir gerne den Frühling ins Haus. Ein frischer, fruchtiger Hähnchen Mango Salat mit Feta und Erdbeeren. Die angebratenen Zucchini Scheiben …

GemüseEintopf

„Es ist keine Kunst, ein ehrlicher Mann zu sein, wenn man täglich Suppe zu löffeln hat.“ (Heinrich Böll) Das Wetter der letzten …

Rote Beete Tomaten Couscous

Manchmal sind die einfachen Dinge auch die leckersten. Ein Rote Beete Tomaten Couscous, inspiriert von Maria Groß, Inhaberin der Bachstelze in Erfurt. …